Экономим на продуктах

По статистике, каждая вторая семья тратит до 80% семейного бюджета на еду. Поэтому со многими даже не стоит начинать разговоры об экономии на продуктах питания, ведь все равно необходимо питаться полноценно.

На самом же деле есть масса разнообразных способов, которые помогут кушать полезную и вкусную пищу, а также существенно сэкономить.

1. Зачастую, получив зарплату, хозяйки направляются на закупки. К сожалению, но для многих из них продуктовый магазин или супермаркет является единственным источником приобретения продуктов. А ведь их можно выбрать и на рынке. Здесь и цены пониже, и качество получше, и выбор побольше.

2. Чтобы не купить лишнего желательно:

• составить список блюд, которые чаще всего готовятся в течение месяца;
• отталкиваясь от этого списка, составить перечень необходимых ингредиентов (если поход планируется в магазин, то эти составляющие надо разбить по отделам, чтобы не блуждать по магазину и не соблазняться на совершенно лишние продукты);
• важно быть сытым, чтобы вкусные запахи не щекотали нервы и не манили к себе;
• кредитную карточку также лучше оставить дома, потому что она не покажет реальных расходов; вместо нее целесообразнее положить в кошелек дисконтную карту;
• перед направлением в супермаркет не мешало бы по интернету просмотреть магазинные акции (возможно, пройдя несколько метров или проехав пару остановок получится сэкономить на продуктах);
• запрещается даже внимание обращать на полуфабрикаты (они вредные, содержат консерванты и неоправданно дороги);
• в плане специй лучше отдавать предпочтение натуральному продукту в чистом виде, а приправы, содержащие в большей мере глутамат натрия и соль, пусть остаются на полках магазинов;
• хорошо, если в течение месяца оставлялись все чеки (они дают возможность посмотреть на реальные месячные растраты на продукты питания, поэтому в дальнейшем есть с чем сравнивать цены);
• не покупать расфасованные упакованные продукты (сыр, колбасу, мясо, натертую морковку и т. д.); конечно, некоторым это покажется мелочевкой, но если посчитать всю эту «мелочь» за месяц, то выйдет кругленькая сумма;
• упакованное филе курицы или мясо, как и фрукты или овощи, перевешивать на контрольных весах (иногда фасовщики грешат и указывают на этикетках не совсем правдивые данные);
• не стыдиться рыться на полках и в горах пакетов с молоком или сметаной (обычно продавцы более свежий товар выставляют к стенке или кладут под низ существующего товара, или ставят практически на пол);
• быть внимательным на кассе и проверять чек, не выходя из магазина.

3. Учиться самому и приучать семью готовить дома из свежих продуктов. Ведь в любом блюде есть все ингредиенты, спокойно существующие в «разбитом» виде и стоящие по отдельности намного дешевле.

4. Сегодня модным стало брать с собой в магазин или на рынок сшитые из материи сумки (с одной стороны, они экономят деньги на пакеты, с другой – берегут экологию и выдерживают больший вес).

5. Предпочтение лучше отдавать местному производителю, который не нуждается в «раскрутке» и производит качественный товар.

6. Фрукты и овощи лучше покупать «в сезон», а зимой отдавать предпочтение «своим» овощам.

7. Рекомендуется также научиться делать заготовки на зиму.